VICIOS ITALIANOS ES UN GRUPO DE RESTAURACIÓN CON MÁS DE 10 AÑOS DE EXPERIENCIA EN LA CREACIÓN DE CONCEPTOS GASTRONÓMICOS ITALIANOS DESDE UN PUNTO DE VISTA CREATIVO Y SIEMPRE BASADOS EN LA CULTURA MEDITERRÁNEA.
Una vez, un grupo de amigos procedentes de Italia y Bélgica coincidieron en sus respectivas aventuras personales y profesionales en Orlando, México D.F, Londres… De lo que en aquellos lugares se gestó, surgió una idea de negocio en Cullera (Valencia, España), sin ir más lejos. Y de ahí, lo que sigue a continuación.
EMOCIÓN POR LA PASTA
El primero de la saga Vicios Italianos es el Restaurante La Pappardella, a los pies del Miguelete, monumento icono de Valencia.
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VICIOS PARA COMPARTIR
Luego vino el Restaurante Al Pomodoro, ubicado también en el centro de Valencia, en la calle del Mar nº 22.
Después llegaron otras experiencias en restauración. De todo ello, lo más relevante es el distribuidor Il Magazzino, una empresa de distribución de especialidades italianas para profesionales del sector de la restauración y la hostelería.
Y otro proyecto más reciente y en expansión: la marca Sorsi e Morsi, un innovador concepto de franquicia basado en la pasta y el diseño que cuenta con tres restaurantes en Valencia: Alameda, Cánovas y Ruzafa.
AUTÉNTICAMENTE ITALIANOS, NO TÍPICAMENTE ITALIANOS
Esto es lo que es Vicios Italianos y sus restaurantes desde el inicio. Porque Italia es mucho más que un plato de maccheroni alla bolognese y una pizza margherita, que aunque siempre buenos, no dejan de ser un pequeño estereotipo de una realidad cultural muy creativa y 100% mediterránea. Y es que si a Italia le sumamos la energía de la cultura española, el resultado tiene que ser diferente y cautivador.